Les boulangers - pâtissiers Manifestations, presse... Opération pièces jaunes En compagnie de Bernadette Chirac, lors du passage en gare de rouen du TGV Pièces jaunes     Les boulangers reçus à l'Elysée avec Jacques Chirac, David Douillet pour les remercier de leur participation à l'opération à Rouen (10 000 viennoiseries avaient été distribuées permettant la collecte de 22 kilos de pièces jaunes)       Remise du prix de commerçant performant à Olivier et Sylvie Rabasse Journées découvertes pour les petits et les grands... Des écolières anglaises passionnées par la démonstration du boulanger Nous organisons un certain nombre de manifestations pour mieux faire connaître les étapes de la fabrication artisanale du pain et les produits que nous vendons Hormis les journées portes ouvertes avec visite du laboratoire, démonstrations et dégustations, nous organisons pour notre clientèle la visite d'un Moulin avec transport par autocar. Nous participons également à la Semaine du Goût et à la fête du Pain et l'accueil des enfants pour les fêtes de fin d'année en compagnie du Père Noël qui se transforme quelque fois en... ânier pour le grand plaisir des enfants ! Les étapes de la fabrication du pain le pétrissage le pointage le pesage la détente le façonnage l'apprêt la cuisson le défournement - le ressuage   UNE AFFAIRE DE GOÛT 25, rue Michel Corroy (Place Québec) Commandes, réservations 02 35 69 54 18 contact@boulangerie-rabasse.com Ouvert du mardi au samedi de 7h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30 Dimanche de 7h30 à 12h30 Lors de la visite découverte d'une école, le boulanger explique aux enfants les différentes étapes de la fabrication du pain Puis les enfants passent à une phase non moins intéressante ... la dégustation !